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Großküchentechnik umfasst die professionelle Küchen-Ausrüstung für Gastronomie, Hotellerie, Catering, Kantinen, Krankenhäuser und Altenheime. Sie unterscheidet sich von Haushaltsgeräten durch Robustheit, Leistung und Hygiene-Konformität.

Zentrale Geräte sind Kombidämpfer (Standard für professionelle Küchen, von 6-fach bis 40-fach Größe), Konvektomaten, Induktionsherde und Gasherde, Friteusen (Elektro und Gas), Kippbratpfannen, Druck-Kochkessel, Industriespülmaschinen (Korb-, Förderband-Spüler), Salamander, Pizza- und Brotbacköfen, Kühl- und Tiefkühlschränke sowie Bain Maries und Ausgabe-Theken.

Verbreitete Hersteller sind Rational (Marktführer Kombidämpfer), Convotherm, MKN, Eloma, Hobart, Winterhalter, Meiko (Spülen), Liebherr, Electrolux Professional und Frima.

Eingesetzt werden Großküchentechnik-Geräte in Restaurants, Hotels, Gemeinschaftsverpflegungen (Mensen, Kantinen), in Krankenhäusern und Pflegeheimen, bei Catering-Unternehmen, in Schiffsküchen sowie in Lebensmittel-Einzelhandel mit Heißtheke.

Hanhofen, DE
Gold
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 60.60. 2 x Backkammer, für 4 + 4 x Pizza Ø 30 cm oder 1 + 1 x Pizza Ø 45 cm
-ZustandNeu AntriebsartElektro (Netzstrom)
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  • 2026
  • 2026
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