Lebensmitteltechnik umfasst Maschinen und Anlagen für die professionelle Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln und Getränken. Zur Hauptgruppe gehören Bäckereimaschinen (Knet- und Rührmaschinen, Teilmaschinen, Backöfen), Fleischverarbeitung (Wölfe, Kutter, Würstchenfüller), Käserei- und Molkereitechnik sowie Konditoreimaschinen.
Im Getränkebereich kommen Getränkemaschinen für Bier-, Wein-, Saft- und Spirituosenproduktion zum Einsatz. Weitere Bereiche sind Obst- & Gemüseverarbeitung, Pasta-Maschinen, Schokoladenmaschinen sowie die komplette Großküchentechnik für Gastronomie und Catering.
Bekannte Hersteller sind Bühler, GEA, Tetra Pak, Bosch, Multivac, Marel, Rational, Werner & Pfleiderer, Hobart und MKN.
Anwendungsfelder sind Industriebäckereien und -metzgereien, Lebensmittelhersteller, Molkereien, Brauereien, Gastronomiebetriebe, Catering, Großküchen sowie der Lebensmittel-Einzelhandel mit eigener Produktion.