46
3 months 10 day
Hanhofen, DE
Contact us
Zadaj pytanie

Technologia żywności

Cena
Producent
Stan
Rok produkcji
Godziny pracy
Waga
Moc silnika
NC-493400219140
0.0
W magazynie
8,64570
Numer artykułuNC-493400219140 MarkaMoretti
NC-493400219126
0.0
W magazynie
8,39650
Numer artykułuNC-493400219126 MarkaMoretti
Numer artykułuNC-493060060111 MarkaMoretti
Numer artykułuNC-493060060222 MarkaMoretti
Numer artykułuNC-493072072111 MarkaMoretti
Numer artykułuNC-493072072222 MarkaMoretti
MM-818
0.0
W magazynie
[Skontaktuj się z nami w sprawie ceny]
MarkaRetigo Rok budowy2026
Chłodziarka konwekcyjna KU 702 Premium do zastosowań komercyjnych
Oszczędzasz 40%
MM-6467
0.0
W magazynie
2,24900 3,75700 -40%
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702 Premium
MarkaZanussi Rok budowy2026
używana chłodziarka konwekcyjna KU 702 Comfort Urządzenie używane bez oryginalnego opakowania
Oszczędzasz 54%
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702 Comfort Gebrauchtgerät ohne Originalverpackung
MarkaZanussi StanUżywany
Używana zamrażarka konwekcyjna TKU 280-SL CNS
Oszczędzasz 52%
MM-6584
0.0
W magazynie
1,64900 3,46700 -52%
Gebrauchtgerät ohne Originalverpackung
MarkaZanussi StanUżywany
Zamrażarka TK 550-W
Oszczędzasz 40%
MM-6638
0.0
W magazynie
1,54900 2,57400 -40%
Tiefkühlschrank TK 550-W
MarkaZanussi Rok budowy2026
Przystawka do stołu chłodniczego do pizzy A 1480-1/1
Oszczędzasz 42%
MM-6657
0.0
W magazynie
1,04900 1,80900 -42%
Pizzakühltisch-Aufsatz A 1480-1/1. Neugerät mit Transportschaden ohne Originalverpackung
MarkaZanussi Rok budowy2026
Stół chłodniczy podblatowy z szufladami 2x 1/1 GKTO 2-46-2Z
Oszczędzasz 23%
MM-6701
0.0
W magazynie
3,11900 4,07700 -23%
Unterbaukühltisch mit Schubladen 2x 1/1 GKTO 2-46-2Z.  SALES MODELL
MarkaZanussi Rok budowy2026
Gläserspülmaschine ZSIG mit Spülmitteldosierung, Klarspülmitteldosierung und Laugenpumpe by Zanussi
MarkaZanussi Rok budowy2026
Geschirrspülmaschine ZTUCLG3 mit Spülmittel- und Klarspülmitteldosierung, Laugenpumpe, Druckboiler und Tankfilter
MarkaZanussi Rok budowy2026
Haubenspülmaschine H8 DDG einwandig, mit manueller Haubenbetätigung, Laugenpumpe, Spülmittel- und Klarspülmitteldosierung und atmosphärischem Boiler
MarkaZanussi Rok budowy2026
MM-6905
0.0
W magazynie
[Skontaktuj się z nami w sprawie ceny]
Profi-Mikrowelle R-25 AM 2100 W, Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige von Sharp
MarkaOstry Rok budowy2026
MM-6923
0.0
W magazynie
[Skontaktuj się z nami w sprawie ceny]
Zanussi Gasherd GH7 / 4FLEB Standgerät, 4 Flammen, Elektrobratofen GN 2/1 Nordcap
MarkaZanussi Rok budowy2026
MM-8558
0.0
W magazynie
[Skontaktuj się z nami w sprawie ceny]
Elektro-Rostgrill ERG7 / 1HT-HP Tischgerät, 1 Heizzone, Deflektorentechnik
MarkaZanussi Rok budowy2026
Elektro-Fritteuse EF7 / 1B14L Standgerät, 1 Becken 14 l, 1 Flügeltür im Unterbau
MarkaZanussi Rok budowy2026
Show another 5 product

Technologia spożywcza obejmuje maszyny i urządzenia służące do profesjonalnej produkcji, przetwarzania i pakowania żywności oraz napojów. Do głównej grupy należą maszyny piekarnicze (ugniatarki i miksery, dzielarki, piece piekarnicze), maszyny do przetwórstwa mięsnego (maszynki do mielenia, kutery, nadziewarki do kiełbas), technika serowarska i mleczarska oraz maszyny cukiernicze.

W branży napojów stosuje się maszyny do produkcji piwa, wina, soków i napojów spirytusowych. Inne obszary to przetwórstwo owoców i warzyw, maszyny do produkcji makaronów, maszyny do produkcji czekolady, a także kompletna technika kuchni przemysłowej dla gastronomii i cateringu.

Znani producenci to Bühler, GEA, Tetra Pak, Bosch, Multivac, Marel, Rational, Werner & Pfleiderer, Hobart oraz MKN.

Obszary zastosowań obejmują przemysłowe piekarnie i masarnie, producentów żywności, mleczarnie, browary, zakłady gastronomiczne, catering, kuchnie przemysłowe, a także detaliczny handel spożywczy z własną produkcją.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące używanych maszyn dla przemysłu spożywczego

Jakie maszyny obejmuje kategoria „Technologia spożywcza”?

Obejmuje ona maszyny do przetwórstwa mięsa, wyrobów piekarniczych, nabiału i napojów, takie jak rozdrabniacze, maszynki do mielenia, napełniarki, ugniatarki, piece i linie rozlewnicze, a także urządzenia do pakowania, etykietowania i transportu oraz instalacje chłodnicze i grzewcze. Istotne znaczenie mają konstrukcja zgodna z wymogami higienicznymi, przetwarzane produkty oraz wymagana wydajność.

Jakie wymagania higieniczne i materiałowe mają kluczowe znaczenie w przypadku używanych urządzeń?

Części mające kontakt z produktem powinny być wykonane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (często 1.4301/1.4404) oraz zaprojektowane tak, aby miały jak najmniej martwych przestrzeni i dały się łatwo rozmontować w celu czyszczenia. Należy zwrócić uwagę na stan uszczelek, spoin spawalniczych i powierzchni, ponieważ rysy, korozja i porowate powierzchnie uszczelniające negatywnie wpływają na możliwość czyszczenia i bezpieczeństwo produktu.

Jakie normy i certyfikaty mają znaczenie w przypadku maszyn do przetwórstwa spożywczego?

Istotne znaczenie mają oznaczenie CE wraz z deklaracją zgodności, zgodność materiałów mających kontakt z produktem zgodnie z rozporządzeniem UE 1935/2004 oraz konstrukcja spełniająca wymogi higieniczne w rozumieniu normy EN 1672-2 lub zaleceń EHEDG. W zakresie eksploatacji obowiązują ponadto kontrole UVV/DGUV oraz, w zależności od instalacji, wytyczne dotyczące urządzeń ciśnieniowych lub bezpieczeństwa elektrycznego.

Jak ocenić stopień zużycia maszyn przetwórczych?

Należy sprawdzić części ruchome i tnące, takie jak noże, tarcze perforowane, ślimaki, mieszadła i łożyska pod kątem zużycia, luzu i niewyważenia, a także napędy i przekładnie pod kątem hałasów i wycieków. W przypadku instalacji grzewczych lub chłodniczych należy sprawdzić wymienniki ciepła, sprężarki i układy sterowania; osady wapna, tłuszczu lub produktu wskazują na niepełne czyszczenie.

Na co należy zwrócić uwagę w zakresie sterowania, automatyki i części zamiennych?

Starsze instalacje często działają w oparciu o sterowniki PLC i systemy obsługi, dla których części zamienne i wiedza programistyczna mogą być coraz trudniej dostępne; należy sprawdzić dostępność układów sterowania, interfejsów HMI oraz napędów. Należy sprawdzić, czy dostępne są receptury, zestawy parametrów i dokumentacja oraz czy możliwe są modyfikacje lub zmiany formatu dostosowane do danego produktu.

Jak ważne są receptury, wydajność i elastyczność formatowa?

Maszyny spożywcze są często zaprojektowane pod kątem konkretnych produktów, opakowań lub formatów; wysoka moc znamionowa niewiele pomoże, jeśli Państwa produkt odbiega od standardów. Należy ustalić realistyczne wydajności w Państwa warunkach, wymagane elementy formatujące oraz sprawdzić, czy maszynę można dostosować do Państwa receptur, konsystencji i temperatur.

Jaką rolę odgrywają czyszczenie CIP i media zasilające?

Należy sprawdzić, czy instalacja jest przystosowana do automatycznego czyszczenia (CIP), czy też wymaga ręcznego demontażu, a także jakie media są potrzebne, np. para, sprężone powietrze, zimna woda lub określone źródła zasilania. Odpowiednie parametry przyłączeniowe i spójna koncepcja czyszczenia mają kluczowe znaczenie dla higieny, kosztów eksploatacji i niezawodności działania.

Na co należy zwrócić uwagę podczas demontażu, transportu i ponownego montażu?

Większe linie produkcyjne muszą być fachowo zdemontowane, oznaczone, a następnie ponownie podłączone do rurociągów i okablowane, co wymaga dokumentacji i często udziału wykwalifikowanego personelu. Należy ustalić masę, wymiary, drogi dojazdu i wysokość hali, a także sprawdzić, czy po ponownym montażu konieczny jest ponowny odbiór, kalibracja i zatwierdzenie higieniczne.

Jakie są typowe pułapki przy zakupie używanego sprzętu w branży spożywczej?

Często nie docenia się braku certyfikatów materiałowych, nieudokumentowanych modyfikacji, zużytych uszczelek oraz układów sterowania bez dostępnego wsparcia technicznego. W miarę możliwości poproś o demonstrację maszyny z produktem lub przynajmniej w trybie czyszczenia i pracy na biegu jałowym oraz sprawdź kompletność elementów formatujących i dokumentacji.

Jak skontaktować się ze sprzedawcą maszyny spożywczej?

Na tej ogólnoeuropejskiej, wielojęzycznej platformie handlowej można skontaktować się bezpośrednio ze sprzedawcą lub dostawcą za pomocą funkcji dostępnej w ogłoszeniu, bez pośredników. Kwestie techniczne, oględziny, prezentację, cenę i transport należy uzgodnić bezpośrednio ze sprzedawcą; kontakt nawiązuje się za pośrednictwem poczty elektronicznej.

Jak znaleźć odpowiednie urządzenia i rzetelnych dostawców?

Każde ogłoszenie zawiera rok produkcji, stan, lokalizację oraz dane techniczne, takie jak moc lub parametry przyłączeniowe, a filtry według producenta, stanu, roku produkcji, ceny i parametrów technicznych pozwalają zawęzić wybór. Sprzedawcy przechodzą proces weryfikacji, dzięki czemu sprawdzone osoby są wyraźnie oznaczone w ogłoszeniu.

Czy możliwe jest finansowanie urządzeń z branży technologii spożywczej?

W przypadku odpowiednich ogłoszeń można bez zobowiązań złożyć zapytanie o zakup na raty lub leasing, co może ułatwić rozpoczęcie działalności w przypadku linii produkcyjnych wymagających dużego kapitału; warunki ustala się z dostawcą lub partnerem finansowym. Sam zakup i płatność odbywają się poza platformą, która pełni wyłącznie funkcję rynku.

Vendor filters
Cena
  • 0
  • 8646
Producent
Stan
Rok produkcji
  • 2026
  • 2026
Godziny pracy
  • 0
  • 0
Waga
kg
kg
  • 16 kg
  • 386 kg
Moc silnika
kW
kW
  • 0.25kW
  • 14kW