Schnitzelmaster MAXI Profesyonel, paslanmaz çelikten tam silindirli, etin suyunu kaybetmeden etkili bir şekilde dövülmesini sağlayan
Paslanmaz çelikten tam silindirli Profi Schnitzelmaster MAXI, et suyunun kaybı olmadan etkili et dövme için
Tam silindirli ProfiSchnitzelmaster MAXI: Verimli et işleme için profesyonel çözüm
Tam silindirli Profi Schnitzelmaster MAXI’nin teknik özellikleri
- Gövde malzemesi: V4A paslanmaz çelik (VA çeliği), korozyona dayanıklı ve gıda ile temasa uygun
- Çalışma genişliği: 32 cm, büyük et parçaları için ideal
- Silindir malzemesi: Gıda ile temasa uygun polipropilen (doğal PP), aşınmaya dayanıklı ve hijyenik
- Tahrik sistemi: Sürtünmesiz çalışma için polioksimetilen (POM) ve VA çeliğinden dişliler, yatak yuvaları ve akslar
- Ayarlanabilir silindir aralığı: 12 mm'ye kadar, isteğe bağlı olarak biftek ve filetolar için ek silindirle 30 mm'ye kadar
- Boyutlar (yaklaşık): 45 x 30 x 25 cm (U x G x Y)
- Ağırlık: Yaklaşık 19 kg, sağlam duruş için
- Teslimat içeriği: 2 adet sabitleme kelepçesi, hijyen haznesi, ilk kullanım için 50 adet folyo tüp
- Temizlik: Alet kullanmadan tamamen sökülebilir, bulaşık makinesinde yıkanabilir
- Ağırlık sınıfı: 200 g'dan başlayan et parçalarından daha büyük porsiyonlara kadar uygundur
Schnitzelmaster MAXI tam silindirli profesyonel model hangi işler için kullanılır?
- Şnitzel hazırlama: Viyana şnitzeli, Cordon Bleu veya Saltimbocca için mükemmeldir; optimum pişirme süreleri için eşit kalınlık sağlar.
- Biftek ve fileto işleme: 30 mm'ye kadar et parçaları için isteğe bağlı ek silindir ile, sığır filetosu veya domuz boynu için idealdir.
- Eti yumuşatma: Ek marine işlemine gerek kalmadan daha yumuşak sonuçlar elde etmek için kas yapısını parçalama.
- Toplu mutfak üretimi: Büfeler, etkinlikler veya kantinler için büyük miktarlarda hızlı işleme; manuel dövmeye kıyasla %50'nin üzerinde iş gücü tasarrufu sağlar.
Schnitzelmaster MAXI tam silindirli model, hangi şirketler için ilgi çekicidir?
- Restoranlar ve lokantalar: Her gün taze şnitzel ve biftek sunan küçük bistrolardan lüks restoranlara kadar.
- Kasaplar: Satış veya toptan müşteriler için et ürünlerinin profesyonel olarak hazırlanması.
- Catering şirketleri: Hızlı ve hijyenik işleme gerektiren etkinlikler ve büyük organizasyonlar için idealdir.
- Toplu mutfaklar ve kantinler: Okullarda, hastanelerde veya işyeri kantinlerinde standart ve verimli porsiyonlar hazırlamak için.
- Oteller ve tatil köyleri: Yüksek kaliteli et yemekleri içeren çeşitlilik sunan menüler ve büfeler için.
Tam silindirli Profi Schnitzelmaster MAXI’nin avantajları
- Etin zarar görmeden işlenmesi: Sıkma veya dövme nedeniyle et suyu kaybı olmaz; hücre yapısı bozulmaz, böylece et sulu ve lezzetli kalır.
- Zaman tasarrufu: Manuel dövmeye kıyasla %50'den fazla daha hızlı işleme, uzmanlık bilgisi gerektirmeyen kolay kullanım.
- En yüksek hijyen: Sıçrama olmadan sessiz çalışma, folyo hortumlar kontaminasyonu önler, bulaşık makinesinde yıkanabilir ve temizliği kolaydır.
- Tutarlı sonuçlar: Düzgün kalınlık için ayarlanabilir silindir aralığı, pişirme sürelerini %30'a kadar kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar.
- Uzun ömür: Yıllarca kullanım için aşınmaya dayanıklı malzemeler ve sağlam yapı.
- Ekonomiklik: Lezzeti ve dokuyu iyileştiren üstün kaliteli yemekler sayesinde daha yüksek müşteri memnuniyeti.
Yorum bulunamadı