Profi Schnitzelmaster MAXI met volledige rollen in roestvrij staal voor effectief malser maken van vlees zonder sapverlies
MM-8639
Verkäuferinformationen
Description
Profi Schnitzelmaster MAXI met massieve roosters van roestvrij staal voor het effectief platkloppen van vlees zonder sapverlies
Profi Schnitzelmaster MAXI met massieve rollen: de professionele oplossing voor efficiënte vleesverwerking
De Profi Schnitzelmaster MAXI met massieve rollen is een onmisbaar apparaat voor de moderne horeca, dat een revolutie teweegbrengt in de bereiding van schnitzels, steaks en andere vleesgerechten. Dit apparaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in grootkeukens, restaurants en slagerijen en biedt een innovatief alternatief voor het traditionele platkloppen van vlees. Door het vlees voorzichtig in de lengte- en dwarsrichting uit te rekken, blijft de celstructuur intact, wat sappige en gelijkmatige resultaten garandeert. Met zijn robuuste roestvrijstalen constructie, eenvoudige bediening en hoge hygiënestandaarden is de Schnitzelmaster MAXI de perfecte keuze voor bedrijven die waarde hechten aan kwaliteit, efficiëntie en klanttevredenheid. In dit uitgebreide artikel komt u alles te weten over de technische details, toepassingsmogelijkheden, doelgroepen en voordelen van de Profi Schnitzelmaster MAXI met volle rollen.
Technische gegevens van de Profi Schnitzelmaster MAXI met volle rollen
De Profi Schnitzelmaster MAXI met volle rollen is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik en valt op door zijn duurzame afwerking en doordachte technologie. Hier zijn de belangrijkste technische specificaties:
- Behuizing: V4A-roestvrij staal (VA-staal), corrosiebestendig en voedselveilig
- Werkbreedte: 32 cm, ideaal voor grote stukken vlees
- Materiaal rollen: voedselveilig polypropyleen (PP-naturel), slijtvast en hygiënisch
- Aandrijfsysteem: tandwielen, lagerschalen en assen van polyoxymethyleen (POM) en VA-staal voor een soepele werking
- Instelbare afstand tussen de rollen: tot 12 mm, optioneel tot 30 mm met extra rol voor steaks en filets
- Afmetingen (ca.): 45 x 30 x 25 cm (L x B x H)
- Gewicht: ca. 19 kg, voor stabiele standvastigheid
- Leveringsomvang: 2 bevestigingsklemmen, hygiënebak, 50 folieslangen als startset
- Reiniging: Volledig demonteerbaar zonder gereedschap, vaatwasmachinebestendig
- Gewichtsklasse: Geschikt voor stukken vlees vanaf 200 g tot grotere porties
Deze technische kenmerken maken de Schnitzelmaster MAXI tot een betrouwbare en duurzame partner in de professionele vleesverwerking, die voldoet aan de hoogste hygiënestandaarden.
Voor welke werkzaamheden wordt de Profi Schnitzelmaster MAXI met volle rollen gebruikt?
De Profi Schnitzelmaster MAXI met volle rollen is ideaal voor de zachte verwerking van vlees zonder botten en biedt veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de horeca. In tegenstelling tot conventionele methoden zoals kloppen of steken, waarbij het vlees wordt samengedrukt of doorboord, rekt dit apparaat het vlees zachtjes uit, waardoor het sapverlies tot een minimum wordt beperkt en de natuurlijke textuur behouden blijft. Typische toepassingen zijn onder meer:
- Schnitzelbereiding: perfect voor Weense schnitzel, cordon bleu of saltimbocca, met een gelijkmatige dikte voor optimale bereidingstijden.
- Verwerking van biefstukken en filets: Met de optionele extra rol voor stukken vlees tot 30 mm, ideaal voor runderfilets of varkensnek.
- Vlees mals maken: het breken van de spierstructuur voor malsere resultaten zonder extra marinades.
- Productie voor grootkeukens: Snelle verwerking van grote hoeveelheden voor buffetten, evenementen of kantines, bespaart meer dan 50 % werktijd in vergelijking met handmatig kloppen.
Dankzij zijn flexibiliteit en efficiëntie is de Schnitzelmaster MAXI ideaal voor bedrijven die waarde hechten aan een snelle, hoogwaardige vleesbereiding.
Voor welke bedrijven is de Profi Schnitzelmaster MAXI met volledige rollen interessant?
De Profi Schnitzelmaster MAXI is bedoeld voor bedrijven die afhankelijk zijn van professionele vleesverwerking en waarde hechten aan efficiëntie, hygiëne en constante kwaliteit. De belangrijkste gebruikersgroepen zijn:
- Restaurants en eetgelegenheden: van kleine bistro's tot chique restaurants die dagelijks verse schnitzels en steaks serveren.
- Slagerijen: voor de professionele bereiding van vleesproducten voor de verkoop of voor grote afnemers.
- Cateringbedrijven: ideaal voor evenementen en grote bijeenkomsten waar snelle en hygiënische verwerking vereist is.
- Grootkeukens en kantines: in scholen, ziekenhuizen of bedrijfskantines voor gestandaardiseerde, efficiënte porties.
- Hotels en resorts: voor gevarieerde menu's en buffetten met hoogwaardige vleesgerechten.
Met meer dan 3.500 tevreden klanten wereldwijd is de Schnitzelmaster MAXI een beproefd apparaat dat de werkprocessen optimaliseert en de kwaliteit van de gerechten verhoogt.
Voordelen van de Profi Schnitzelmaster MAXI met volle rollen
De Profi Schnitzelmaster MAXI met volle rollen biedt talrijke voordelen die hem onderscheiden van traditionele vleesverwerkingsmethoden en op lange termijn kosten besparen:
- Zachte verwerking: geen sapverlies door persen of kloppen, de celstructuur blijft intact voor sappig, smaakvol vlees.
- Tijdbesparing: meer dan 50 % snellere verwerking dan handmatig kloppen, eenvoudige bediening zonder vakkennis.
- Optimale hygiëne: stille werking zonder spatten, folieslangen voorkomen besmetting, vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging.
- Consistente resultaten: instelbare afstand tussen de rollen voor een gelijkmatige dikte, verkort de bereidingstijd met tot wel 30 % en bespaart energie.
- Duurzaamheid: slijtvaste materialen en robuuste constructie voor jarenlang gebruik.
- Rendabiliteit: Hogere klanttevredenheid door kwalitatief superieure gerechten die de smaak en textuur verbeteren.
Features
Conditie
Nieuw
Bedrijfsuren
0
Beoordelingen
Geen beoordelingen gevonden
Gelieve in te loggen zodat we u op de hoogte kunnen stellen van een antwoord