Profi Schnitzelmaster MAXI z pełnymi rolkami ze stali nierdzewnej do skutecznego zmiękczania mięsa bez utraty soku
Profesjonalna maszyna do rozbijania mięsa Schnitzelmaster MAXI z pełnymi walcami ze stali nierdzewnej, zapewniająca skuteczne rozbijanie mięsa bez utraty soków
Profesjonalny Schnitzelmaster MAXI z pełnymi walcami: profesjonalne rozwiązanie do wydajnej obróbki mięsa
Dane techniczne profesjonalnego urządzenia Schnitzelmaster MAXI z pełnymi walcami
- Materiał obudowy: stal nierdzewna V4A (stal VA), odporna na korozję i dopuszczona do kontaktu z żywnością
- Szerokość robocza: 32 cm, idealna do dużych kawałków mięsa
- Materiał walców: polipropylen dopuszczony do kontaktu z żywnością (PP naturalny), odporny na zużycie i higieniczny
- Układ napędowy: koła zębate, panewki łożyskowe i osie wykonane z polioximetylenu (POM) oraz stali VA zapewniające płynną pracę
- Regulowana odległość między wałkami: do 12 mm, opcjonalnie do 30 mm z dodatkowym wałkiem do steków i filetów
- Wymiary (ok.): 45 x 30 x 25 cm (dł. x szer. x wys.)
- Waga: ok. 19 kg, zapewniająca stabilność
- Zakres dostawy: 2 zaciski mocujące, miska higieniczna, 50 rurek foliowych w zestawie startowym
- Czyszczenie: Możliwość całkowitego rozłożenia bez użycia narzędzi, nadaje się do mycia w zmywarce
- Klasa wagowa: Nadaje się do kawałków mięsa o wadze od 200 g do większych porcji
Do jakich zadań służy profesjonalny model Schnitzelmaster MAXI z pełnymi walcami?
- Przygotowywanie kotletów: idealne rozwiązanie do kotletów wiedeńskich, cordon bleu lub saltimbocca, zapewniające równomierną grubość dla optymalnego czasu pieczenia.
- Przetwarzanie steków i filetów: Dzięki opcjonalnemu dodatkowemu walcowi do kawałków mięsa o grubości do 30 mm, idealne do filetów wołowych lub karkówki wieprzowej.
- Zmiękczanie mięsa: rozbijanie struktury mięśniowej w celu uzyskania delikatniejszych rezultatów bez dodatkowych marynat.
- Produkcja w kuchniach przemysłowych: Szybkie przetwarzanie dużych ilości na potrzeby bufetów, imprez lub stołówek, oszczędność ponad 50% czasu pracy w porównaniu z ręcznym rozbijaniem.
Dla jakich firm interesujący jest profesjonalny Schnitzelmaster MAXI z pełnymi walcami?
- Restauracje i lokale gastronomiczne: od małych bistro po ekskluzywne restauracje, które codziennie serwują świeże kotlety i steki.
- Sklepy mięsne: do profesjonalnego przygotowywania produktów mięsnych na sprzedaż lub dla dużych klientów.
- Firmy cateringowe: idealne rozwiązanie na imprezy i duże wydarzenia, gdzie wymagana jest szybka i higieniczna obróbka.
- Kuchnie przemysłowe i stołówki: w szkołach, szpitalach lub stołówkach zakładowych w celu przygotowywania standardowych, wydajnych porcji.
- Hotele i ośrodki wypoczynkowe: do przygotowywania urozmaiconych menu i bufetów z wysokiej jakości daniami mięsnymi.
Zalety profesjonalnego urządzenia Schnitzelmaster MAXI z pełnymi walcami
- Delikatna obróbka: brak utraty soku w wyniku prasowania lub ubijania, struktura komórkowa pozostaje nienaruszona, co zapewnia soczyste i smaczne mięso.
- Oszczędność czasu: przetwarzanie o ponad 50% szybsze niż ręczne rozbijanie, prosta obsługa bez konieczności posiadania specjalistycznej wiedzy.
- Najwyższy poziom higieny: cicha praca bez rozprysków, rurki foliowe zapobiegają zanieczyszczeniom, możliwość mycia w zmywarce ułatwia czyszczenie.
- Spójne wyniki: regulowana odległość między walcami zapewnia równomierną grubość, skraca czas gotowania nawet o 30% i pozwala oszczędzać energię.
- Trwałość: materiały odporne na zużycie i solidna konstrukcja zapewniają wieloletnią eksploatację.
- Oszczędność: Wyższy poziom zadowolenia klientów dzięki potrawom o wyższej jakości, które poprawiają smak i konsystencję.
Nie znaleziono opinii
