Technologia spożywcza obejmuje maszyny i urządzenia służące do profesjonalnej produkcji, przetwarzania i pakowania żywności oraz napojów. Do głównej grupy należą maszyny piekarnicze (ugniatarki i miksery, dzielarki, piece piekarnicze), maszyny do przetwórstwa mięsnego (maszynki do mielenia, kutery, nadziewarki do kiełbas), technika serowarska i mleczarska oraz maszyny cukiernicze.
W branży napojów stosuje się maszyny do produkcji piwa, wina, soków i napojów spirytusowych. Inne obszary to przetwórstwo owoców i warzyw, maszyny do produkcji makaronów, maszyny do produkcji czekolady, a także kompletna technika kuchni przemysłowej dla gastronomii i cateringu.
Znani producenci to Bühler, GEA, Tetra Pak, Bosch, Multivac, Marel, Rational, Werner & Pfleiderer, Hobart oraz MKN.
Obszary zastosowań obejmują przemysłowe piekarnie i masarnie, producentów żywności, mleczarnie, browary, zakłady gastronomiczne, catering, kuchnie przemysłowe, a także detaliczny handel spożywczy z własną produkcją.