Elektryczny piec do pizzy MORETTI z serii S S50E MULTIBAKE do pizzy / blach do pizzy
- do pieczenia bezpośredniego lub na blachach EN o wymiarach 600 x 400 mm
- System modułowy, z możliwością ustawiania w stos (do 3 komór piekarniczych)
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem obudowy (maks. 65 °C)
- Drzwiczki pieca, odchylane w dół, szkło termoizolacyjne, ciągły uchwyt ze stali nierdzewnej
- podwójne oświetlenie wewnętrzne LED (po 1 na każdą komorę piecową), umieszczone w sposób zabezpieczający
- Komora piecowa Multibake, wysokość wewnętrzna 16 cm, jasno oświetlona, z podłogą z cegły szamotowej, w całości wykonana z materiału ogniotrwałego, piaskowana, elementy grzejne (umieszczone pod podłogą), termopara
- sterowanie elektroniczne
- Kolorowy wyświetlacz dotykowy TFT (5,0 cala), wielojęzyczny, 100 programów, sterowanie uruchomieniem/zatrzymaniem, timer, oświetlenie, Adaptive-Power®, wyświetlacz diagnostyki i komunikatów o błędach, interfejs USB, interfejs Wi-Fi, aplikacja SmartBaking
- Funkcja oszczędzania energii „Economy”, miejsca na własne programy, programowalny klawisz skrótowy, programowalne czasy włączenia i wyłączenia, automatyczny program czyszczenia
- Temperatura robocza regulowana elektronicznie, oddzielnie dla ogrzewania górnego i dolnego
- Wylot pary ze stali nierdzewnej (na górze)
Uwaga:
Dostawa bez pokrywy i szafy do wyrastania ciasta (patrz akcesoria dodatkowe). Górna pokrywa oraz dolna płyta podstawowa (Base) są wymagane po jednym egzemplarzu jako elementy izolacji termicznej, niezależnie od tego, czy wybierają Państwo 1, 2 czy 3 komory pieczenia. Na życzenie, za dodatkową opłatą, dostępny jest również model z komorą pieczenia o wysokości wewnętrznej 22 cm. Prosimy o podanie tej informacji przy składaniu zamówienia. Doradztwo w zakresie koncepcji, szkolenie oraz usługa próbnego wypieku są dostępne na stronie www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
Dane techniczne
| Przeznaczenie | do pizzy / blach do pizzy |
| Sposób ustawienia | Urządzenie wolnostojące |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| EAN/GTIN | 4063377179478 |
| Norma efektywności energetycznej | brak Obowiązek oznakowania EPREL: urządzenia grzewcze przeznaczone do użytku komercyjnego nie podlegają dotychczas obowiązkowi oznakowania |
| Wymiary zewnętrzne szer. × gł. × wys. (mm) | 890 x 1208 x 360 |
| Wymiary wewnętrzne szer. × gł. × wys. (mm) | 475 x 735 x 160 |
| Głębokość przy otwartej klapie (mm) | 1308 |
| Pojemność (do wyboru) | 2 x pizza, średnica w cm: 30; 2 x pizza, średnica w cm: 35; 1 x pizza, średnica w cm: 45; 1 x blacha do pizzy, 600 x 400 mm |
| Rodzaj zasilania | Elektryczny |
| Moc przyłączeniowa (elektryczna) | 5,10 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| Zabezpieczenie | 8,0 A |
| Zużycie energii | 1,50 kWh / godzina pracy |
| Temperatura pracy | od 25 do 450 °C |
| Masa brutto (kg) | 210 |
| Waga netto (kg) | 160 |
| Obudowa zewnętrzna | Obramowanie drzwi, obudowa urządzenia i kanały powietrzne: stal nierdzewna (częściowo aluminiowana), panele boczne: blacha stalowa, czarna, lakierowana ogniowo |
| Wykończenie wewnętrzne | Boki i górna część: stal aluminiowana, dno: cegła szamotowa, w całości wykonane z materiału ogniotrwałego, piaskowane |
| Izolacja | Izolacja energooszczędna (wełna mineralna) |
Nie znaleziono opinii
