MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S50E MULTIBAKE für Pizzen / Pizzableche
- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
- Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
- doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet
- Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle, SmartBaking-App
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
- Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Hinweis:
Lieferung ohne Abdeckhaube und Gärschrank (siehe Sonderzubehör). Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Modell mit Backkammer mit einer Innenhöhe von 22 cm auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
Technische Daten
| Eignung | für Pizzen / Pizzableche |
| Aufstellungsart | Standgerät |
| Herkunftsland | Italien |
| EAN/GTIN | 4063377179478 |
| Energieeffizienznorm | keine EPREL Kennzeichnungspflicht: gewerbliche Wärmegeräte unterliegen bisher keiner Kennzeichnungspflicht |
| Außenabmessung B×T×H (mm) | 890 x 1208 x 360 |
| Innenabmessung B×T×H (mm) | 475 x 735 x 160 |
| Tiefe bei geöffneter Klappe (mm) | 1308 |
| Aufnahme (wahlweise) | 2 x Pizza, Ø in cm: 30; 2 x Pizza, Ø in cm: 35; 1 x Pizza, Ø in cm: 45; 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm |
| Energieart | Elektro |
| Anschlusswert (elektrisch) | 5,10 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| Absicherung | 8,0 A |
| Energieverbrauch | 1,50 kWh / Betriebsstunde |
| Arbeitstemperatur | 25 bis 450 °C |
| Bruttogewicht (kg) | 210 |
| Nettogewicht (kg) | 160 |
| Verkleidung außen | Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert |
| Verkleidung innen | Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt |
| Isolierung | Energiesparisolierung (Mineralwolle) |
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