Profi Schnitzelmaster MAXI rozsdamentes acélból készült teljes görgőkkel a hús hatékony, léveszteség nélküli megpuhításához
MM-8639
Verkäuferinformationen
Description
Profi Schnitzelmaster MAXI rozsdamentes acélból készült teljes hengerekkel a hús hatékony lapításához, a lévesztés nélkül
Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerrel: a professzionális megoldás a hatékony húsfeldolgozáshoz
A Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerrel a modern gasztronómia elengedhetetlen eszköze, amely forradalmasítja a szeletek, steakek és egyéb húsételek elkészítését. Nagy konyhákban, éttermekben és hentesüzletekben való intenzív használatra kifejlesztett készülék innovatív alternatívát kínál a hagyományos húsveréshez. A hús hossz- és keresztirányú kíméletes kinyújtásával a sejtszerkezet sértetlen marad, ami szaftos és egyenletes eredményeket garantál. Robusztus rozsdamentes acélszerkezetével, egyszerű kezelhetőségével és magas higiéniai színvonalával a Schnitzelmaster MAXI a tökéletes választás azoknak a vállalkozásoknak, amelyek nagy hangsúlyt fektetnek a minőségre, a hatékonyságra és a vevői elégedettségre. Ebben a részletes cikkben mindent megtudhat a Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerekkel ellátott modelljének műszaki adatairól, felhasználási lehetőségeiről, célcsoportjairól és előnyeiről.
A Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerekkel felszerelt modelljének műszaki adatai
A Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerekkel kifejezetten professzionális használatra lett kifejlesztve, és tartós kivitelezésével, valamint átgondolt technológiájával nyűgözi le a felhasználókat. Íme a legfontosabb műszaki adatok:
- Ház anyaga: V4A rozsdamentes acél (VA-acél), korrózióálló és élelmiszer-biztonságos
- Munkaszélesség: 32 cm, ideális nagy húsdarabokhoz
- Hengerek anyaga: élelmiszeripari minőségű polipropilén (természetes PP), kopásálló és higiénikus
- Hajtásrendszer: fogaskerekek, csapágyak és tengelyek polioximetilénből (POM) és VA-acélból a zökkenőmentes működés érdekében
- Állítható hengertávolság: 12 mm-ig, opcionálisan 30 mm-ig kiegészítő hengerrel steakek és filékhez
- Méretek (kb.): 45 x 30 x 25 cm (H x Sz x M)
- Súly: kb. 19 kg, stabil állásért
- A csomag tartalma: 2 rögzítőkapocs, higiéniai tálca, 50 darab fóliacső kezdőfelszerelésként
- Tisztítás: Szerszám nélkül teljesen szétszerelhető, mosogatógépben mosható
- Súlykategória: 200 g-tól nagyobb adagokig alkalmas
Ezek a műszaki jellemzők teszik a Schnitzelmaster MAXI-t a professzionális húsfeldolgozás megbízható és tartós partnerévé, amely megfelel a legmagasabb higiéniai szabványoknak.
Milyen munkákhoz használják a Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerekkel?
A Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerekkel ideális a csont nélküli hús kíméletes feldolgozásához, és sokoldalú felhasználási lehetőségeket kínál a vendéglátásban. A hagyományos módszerekkel, mint a klopálás vagy a steakelés, amelyek nyomják vagy lyukasztják a húst, ellentétben ez a készülék finoman nyújtja a húst, ami minimalizálja a léveszteséget és megőrzi a természetes textúrát. Tipikus alkalmazások:
- Schnitzel készítése: Tökéletes bécsi szelethez, cordon bleu-hoz vagy saltimbocca-hoz, egyenletes vastagsággal az optimális sütési idő érdekében.
- Steak és filé feldolgozás: Az opcionális kiegészítő hengerrel 30 mm-es húsdarabokhoz, ideális marha filéhez vagy sertésnyakhoz.
- Hús puhítása: Az izomszerkezet felbontása a puhább eredmény érdekében, további pácolás nélkül.
- Nagyüzemi konyhai termelés: Nagy mennyiségek gyors feldolgozása büfék, rendezvények vagy étkezdék számára, több mint 50 %-os munkaidő-megtakarítás a kézi klopfoláshoz képest.
Rugalmasságának és hatékonyságának köszönhetően a Schnitzelmaster MAXI ideális azoknak a vállalkozásoknak, amelyek nagy hangsúlyt fektetnek a gyors, kiváló minőségű húselőkészítésre.
Mely cégek számára érdekes a Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerrel?
A Profi Schnitzelmaster MAXI olyan vállalkozásoknak szól, amelyek professzionális húsfeldolgozásra támaszkodnak, és nagy hangsúlyt fektetnek a hatékonyságra, a higiéniára és az állandó minőségre. A fő felhasználói csoportok:
- Éttermek és vendéglők: a kis bisztróktól a magas színvonalú éttermekig, amelyek naponta friss szeleteket és steakeket szolgálnak fel.
- Hentesüzletek: Húsipari termékek professzionális előkészítése értékesítésre vagy nagykereskedelmi ügyfelek számára.
- Catering-cégek: Ideális rendezvényekhez és nagy eseményekhez, ahol gyors és higiénikus feldolgozásra van szükség.
- Nagy konyhák és étkezdék: Iskolákban, kórházakban vagy vállalati étkezdékben a szabványosított, hatékony adagok elkészítéséhez.
- Szállodák és üdülőhelyek: Változatos menük és büfék készítéséhez, kiváló minőségű húsételekkel.
Világszerte több mint 3500 elégedett ügyféllel a Schnitzelmaster MAXI egy bevált eszköz, amely optimalizálja a munkafolyamatokat és növeli az ételek minőségét.
A Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerekkel ellátott változatának előnyei
A Profi Schnitzelmaster MAXI teljes hengerekkel számos előnnyel rendelkezik, amelyek megkülönböztetik a hagyományos húsfeldolgozási módszerektől és hosszú távon költségmegtakarítást eredményeznek:
- Kíméletes feldolgozás: nincs lévesztés préselés vagy verés miatt, a sejtszerkezet sértetlen marad, így a hús szaftos és ízletes marad.
- Időmegtakarítás: Több mint 50%-kal gyorsabb feldolgozás, mint a kézi lapítás, egyszerű kezelés szakértelem nélkül.
- Legmagasabb szintű higiénia: Csendes működés fröccsenés nélkül, a fóliacsövek megakadályozzák a szennyeződést, mosogatógépben mosható az egyszerű tisztítás érdekében.
- Egyenletes eredmények: állítható hengertávolság az egyenletes vastagságért, akár 30%-kal lerövidíti a sütési időt és energiát takarít meg.
- Hosszú élettartam: Kopásálló anyagok és robusztus felépítés az évekig tartó használathoz.
- Gazdaságosság: Magasabb ügyfél-elégedettség a kiváló minőségű ételek révén, amelyek javítják az ízt és az állagot.
Features
Állapot
Új
Működési idő
0
Értékelések
Nem találtunk értékelést
Kérjük, jelentkezz be, hogy értesíthessünk a válaszról.