Переработка мяса

Оборудование для переработки мяса включает в себя все машины, предназначенные для кустарной и промышленной переработки мяса в колбасные изделия, ветчину и полуфабрикаты. Оно охватывает весь технологический процесс от разборки до упаковки.

Основными машинами являются мясорубки (бытовые и промышленные модели), куттеры (лотковые и высокопроизводительные куттеры для приготовления фарша для вареных колбас), машины для набивки колбас (вакуумные набивные машины с технологией порционирования), смесители-измельчители, установки для засолки и тумблеры, коптильные и климатические камеры, а также резательные машины (слайсеры для ветчины и нарезки).

Распространенными производителями являются Vemag, Handtmann, Seydelmann, Maschinenfabrik Laska, Inotec, Reich, Bizerba, Weber Maschinenbau, Marel и Multivac (упаковка).

Оборудование для переработки мяса используется в кустарных мясных лавках, мясоперерабатывающих заводах, крупных скотобойнях, на предприятиях по производству колбасных изделий, в предприятиях общественного питания, а также в розничных продовольственных магазинах, имеющих собственное мясоперерабатывающее производство.

В этой категории нет товаров