Электрический бейн-мари EBM6 / 2/1T Настольный прибор, 1 раковина GN 2/1
- для GN 2/1-150
- Передняя и верхняя панели из нержавеющей стали, толщина в мм: 1,5
- Трубчатый нагревательный элемент (внешний) с предохранительным термостатом
- Термоформованная ванна
- Отметка уровня воды, регулируемый слив воды вперед
- термостатический регулятор температуры, контрольная лампа
Характеристики изделия
, 1 x GN 2-1-150
, поддержание температуры
Zanussi EBM6 — Электрическая баня-мари настольный аппарат с ванной GN 2/1
Zanussi EBM6 — это электрическая баня-мари в компактном настольном исполнении, предназначенная для небольших предприятий общественного питания и коллективного питания. Аппарат оснащен глубокотянутой ванной для GN 2/1 (или альтернативно 2 x GN 1/1) и обеспечивает бесступенчатую термостатическую регулировку температуры от 0 до 90 °C. Благодаря надежной конструкции из нержавеющей стали и трубчатому нагревателю с предохранительным термостатом, Zanussi баня-мари EBM6 обеспечивает надежное сохранение тепла и контролируемое разогревание блюд в профессиональном учреждении.
Технические данные Zanussi EBM6
Следующий перечень содержит все основные технические характеристики аппарата:
- Производитель / модель: Zanussi EBM6 / 2/1T настольный аппарат
- Способ установки: Настольный аппарат
- Вид энергии: Электрический
- Подключение: 2,60 кВт | 230 В | 1N | 50 Гц
- Диапазон температур: 0–90 °C, регулируется термостатом с контрольной лампой
- Ванна: 1 x GN 2/1-150 или альтернативно 2 x GN 1/1-150
- Размеры ванны (ширина × глубина × высота): 630 × 510 × 165 мм
- Внешние размеры (Ш × Г × В): 700 × 600 × 300 мм
- Вес нетто: 16 кг
- Вес брутто: 23 кг
- Обшивка: Передняя и верхняя панель из нержавеющей стали (толщина 1,5 мм), боковые и задние панели из нержавеющей стали с матовым шлифованием и закругленными краями
- Класс защиты: IPX4 (защита от брызг воды)
- Нагреватель: Трубчатый нагреватель с внешним расположением и предохранительным термостатом
- Особенности: Глубокотянутая ванна, отметка уровня воды, регулируемый сток воды спереди
Для каких работ используется Zanussi EBM6?
Электрическая баня-мари — это стандартный аппарат в профессиональной гастрономии и крупной кухне для термической подготовки и выдачи блюд:
- Сохранение тепла блюд: Постоянная, контролируемая по температуре подача тепла для соусов, гарниров, готовых блюд и десертов во время обслуживания.
- Бережное разогревание: Косвенный электрический нагрев через водяную баню для равномерной температурной обработки без пригорания блюд.
- Применение в столовых и буфетах: Безопасная, защищенная от брызг воды работа (IPX4) при размещении нескольких аппаратов рядом.
- Гибкая комплектация ванны: Использование стандартных гастронормных контейнеров (GN) в различных комбинациях размеров.
- Эксплуатация в небольших учреждениях коллективного питания: Компактный настольный формат с простой интеграцией в существующие рабочие процессы.
Для каких компаний интересна Zanussi EBM6?
Аппарат адресован профессиональным предприятиям и учреждениям с задачами по организации питания:
- Рестораны и бары: Разогрев блюд на выдаче или в кухне для оформления и подачи.
- Столовые и корпоративное питание: Сохранение тепла блюд для больших групп сотрудников в промышленности, государственных учреждениях, школах.
- Кейтеринг и буфет-сервис: Мобильная или стационарная выдача блюд с постоянным поддержанием температуры.
- Больницы и дома престарелых: Термически безопасное приготовление и горячее питание пациентов.
- Пекарни и кондитерские: Управление температурой начинок, соусов и топпингов перед обработкой или продажей.
Преимущества Zanussi EBM6
- Надежная конструкция из нержавеющей стали: Передняя и верхняя панель из CNS-нержавеющей стали, а также боковые и задние панели с матовым шлифованием для надлежащего внешнего вида и долговечности в пищевой промышленности.
- Безопасная регулировка температуры: Термостатическое управление с предохранительным термостатом и контрольной лампой предотвращает перегрев и порчу продуктов.
- Простота в использовании и обслуживании: Отметка уровня воды, регулируемый слив воды спереди и трубчатый нагреватель с внешним расположением для безопроблемной очистки.
- Защита от брызг воды: Класс защиты IPX4 обеспечивает безопасное использование во влажной кухонной среде.
- Гибкое использование ванны: Смена между GN 2/1 (1 ванна) и GN 1/1 (2 ванны) для различных объемов производства.
- Компактный настольный формат: Внешние размеры 700 × 600 × 300 мм позволяют интеграцию даже в кухонные помещения с ограниченным пространством, умеренное энергопотребление (2,60 кВт) снижает эксплуатационные расходы.
Комплектация поставки
- Zanussi EBM6 электрическая баня-мари настольный аппарат с 1 ванной GN 2/1-150
- Глубокотянутая ванна (630 × 510 × 165 мм)
- Трубчатый нагреватель с предохранительным термостатом
- Термостат и контрольная лампа для мониторинга температуры
О продавце
Gastro Gigant предлагает Zanussi EBM6 в качестве специализированного дилера оборудования для крупных кухонь. Компания поставляет этот профессиональный аппарат для ресторанов, столовых и кейтеринг-сервисов. Дилер располагает опытом в подборе и поставке оборудования для сохранения тепла и подготовки продуктов в профессиональных учреждениях питания.
--- **Ключевые слова:** Zanussi EBM6, электрическая баня-мари, настольная баня-мари, сохранение тепла GN 2/1, водяная ванна для подогрева, оборудование для ресторана, электрический подогреватель блюд, профессиональная баня-мари, оборудование для столовой, оборудование для крупной кухниОтзывы не найдены
