Elektrische bain-marie EBM6 / 2/1T Tafelapparaat, 1 wasbak GN 2/1
- voor GN 2/1-150
- CNS-voor- en bovenplaat, dikte in mm: 1,5
- Buisverwarming (aan de buitenkant) met veiligheidsthermostaat
- diepgetrokken bak
- Watervulmarkering, waterafvoer naar voren regelbaar
- thermostatische temperatuurregeling, controlelampje
Productdetails
, 1 x GN 2-1-150
, warmhouden
===KURZBESCHREIBUNG===
Elektro-Bain-Marie voor horecabedrijven: Zanussi EBM6 tafelmodel met 1 bak GN 2/1 voor professioneel warmhouden van gerechten.
===HOOFDBESCHRIJVING===Zanussi EBM6 — Elektro-Bain-Marie tafelmodel met GN 2/1 bak
De Zanussi EBM6 is een Elektro-Bain-Marie in compact tafeluitvoering, ontworpen voor kleinere horecabedrijven en voedingsvoorzieningen. Het apparaat beschikt over een dieptrekbak voor GN 2/1 (of alternatief 2 x GN 1/1) en maakt stufenloze thermostatische temperatuurregeling tussen 0 en 90 °C mogelijk. Met zijn robuuste roestvrijstalen constructie en de buisverhitter met veiligheidsthermostat biedt de Zanussi Bain-Marie EBM6 betrouwbaar warmhouden en gecontroleerd opwarmen van gerechten in professionele bedrijfsvoering.
Technische gegevens van de Zanussi EBM6
De volgende tabel bevat alle essentiële technische specificaties van het apparaat:
- Fabrikant / Model: Zanussi EBM6 / 2/1T tafelmodel
- Opstellingstype: Tafelmodel
- Energietype: Elektro
- Aansluitwaarde: 2,60 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
- Temperatuurbereik: 0 tot 90 °C, thermostatisch regelbaar met controlelampje
- Bakopname: 1 x GN 2/1-150 of alternatief 2 x GN 1/1-150
- Bakafmetingen (Breedte × Diepte × Hoogte): 630 × 510 × 165 mm
- Buitenafmetingen (B × D × H): 700 × 600 × 300 mm
- Nettogewicht: 16 kg
- Bruttogewicht: 23 kg
- Bekleding: Roestvrijstalen voor- en dekplaat (1,5 mm dikte), zijwand- en achterwandbekleding van roestvrijstaal met Scotch-Brite-slijpbeeld en aan beide zijden afgeronde randen
- Beschermingsgraad: IPX4 (spuitwaterdicht)
- Verhitter: Buitenliggende buisverhitter met veiligheidsthermostat
- Bijzonderheden: Dieptrekbak, watervulmarkering, waterafvoer naar voren regelbaar
Voor welke werkzaamheden wordt de Zanussi EBM6 gebruikt?
De Elektro-Bain-Marie is een standaardapparaat in professionele horeca en grote keuken voor thermische voedingsvoorbereiding en -servering:
- Warmhouden van gerechten: Constante, temperatuurgecontroleerde warmtetoevoer voor sauzen, bijgerechten, afgewerkte gerechten en desserts tijdens de servicebedrijfsvoering.
- Voorzichtig opwarmen: Indirecte elektrische verwarming via waterbad voor gelijkmatige temperatuurregeling zonder aanbranden van voedingswaren.
- Gebruik in kantines en buffetten: Veilige, spuitwaterdichte bedrijfsvoering (IPX4) bij naast elkaar plaatsen van meerdere apparaten.
- Flexibele bakbestukking: Gebruik van gestandaardiseerde gastronorm-containers (GN) in verschillende groottecombinaties.
- Bedrijf in kleinere voedingsvoorzieningen: Compact tafelformaat met eenvoudige integratie in bestaande workflows.
Voor welke bedrijven is de Zanussi EBM6 interessant?
Het apparaat is bedoeld voor professionele bedrijven en instellingen met voedingsopgaven:
- Restaurants en restaurants: Voedingswarmte bij de uitgavenpost of in de keuken voor plating en service.
- Kantines en bedrijfsvoeding: Warmhouden van gerechten voor grotere groepen eetgenoots in industrie, overheid, scholen.
- Catering en buffetservice: Mobiele of stationaire voedingsuitgave met constante temperatuurbehoud.
- Ziekenhuizen en verzorgingstehuizen: Thermisch veilige bereiding en warmvoeding van patiëntemaaltijden.
- Bakkerijen en banketbakkerijen: Warmtebeheer van vullingen, sauzen en toppings vóór verwerking of verkoop.
Voordelen van de Zanussi EBM6
- Robuuste roestvrijstalen constructie: RVS voor- en dekplaat en zijwand-/achterwandbekleding met Scotch-Brite-slijpbeeld voor voedingssector-geschikte uitvoering en duurzaamheid.
- Veilige temperatuurregeling: Thermostatische besturing met veiligheidsthermostat en controlelampje voorkomt oververhitting en voedselbederf.
- Eenvoudige bediening en onderhoud: Watervulmarkering, regelbare waterafvoer naar voren en buitenliggende buisverhitter voor ongecompliceerde reiniging.
- Spuitwaterdicht: Beschermingsgraad IPX4 maakt veilig gebruik in vochtige keukenomgevingen mogelijk.
- Flexibel bakgebruik: Wissel tussen GN 2/1 (1 bak) en GN 1/1 (2 bakken) voor verschillende productiehoeveelheden.
- Compact tafelformat: Buitenafmetingen 700 × 600 × 300 mm maken integratie in ruimtebeperkte keukengebieden mogelijk, matig stroomverbruik (2,60 kW) verlaagt bedrijfskosten.
Leveringsomvang
- Zanussi EBM6 Elektro-Bain-Marie tafelmodel met 1 bak GN 2/1-150
- Dieptrekbak (630 × 510 × 165 mm)
- Buisverhitter met veiligheidsthermostat
- Thermostat en controlelampje voor temperatuurbewaking
Over de verkoper
Gastro Gigant biedt de Zanussi EBM6 als vakhandelaar in grootkeukenapparatuur aan. Het bedrijf stelt dit professionele horecaapparaat beschikbaar voor horeca, kantines en cateringservices. De handelaar beschikt over expertise in de selectie en levering van warmhoudings- en bereidingstechniek voor professionele voedingsbedrijven.
--- **Zoektermen:** Zanussi EBM6, Elektro-Bain-Marie, Bain-Marie tafelmodel, GN 2/1 warmhoudetechniek, waterbad-warmtebak, horecaapparaat warmhouden, voedingswarmer elektro, professionele Bain-Marie, kantinetechniek, grootkeukenapparaatGeen beoordelingen gevonden