Elektromos bain-marie EBM6 / 2/1T Asztali készülék, 1 medence GN 2/1
- GN 2/1-150-hez
- CNS elülső és fedőlap, vastagság mm-ben: 1,5
- Csőfűtőtest (külső elhelyezés) biztonsági termosztáttal
- mélyhúzott medence
- vízszintjelölés, előre állítható vízleeresztés
- termosztatikus hőmérséklet-szabályozás, jelzőfény
Termékadatok
1 x GN 2-1-150
, melegen tartás
Zanussi EBM6 — Elektro-Bain-Marie asztali készülék GN 2/1 medencével
A Zanussi EBM6 egy kompakt asztali kivitelű elektro-bain-marie, amely kisebb vendéglátóipari vállalkozások és közétkeztetési létesítmények számára lett kifejlesztve. A készülék egy mélyített GN 2/1 medencét (vagy alternatívan 2 x GN 1/1) tartalmaz, és lehetővé teszi a fokozatmentes termosztátikus hőmérséklet-szabályozást 0 és 90 °C között. Robusztus rozsdamentes acél szerkezetével és biztonsági termosztáttal ellátott csőfűtőtestével a Zanussi Bain-Marie EBM6 megbízható melegen tartást és szabályozott ételek felmelegítést biztosít professzionális üzemben.
A Zanussi EBM6 műszaki adatai
A következő felsorolás a készülék összes lényeges műszaki specifikációját tartalmazza:
- Gyártó / Modell: Zanussi EBM6 / 2/1T asztali készülék
- Felépítési mód: Asztali készülék
- Energiafajta: Elektro
- Csatlakozási érték: 2,60 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
- Hőmérsékleti tartomány: 0 és 90 °C között termosztátikusan szabályozható ellenőrzőfénnyel
- Medence-befogadás: 1 x GN 2/1-150 vagy alternatívan 2 x GN 1/1-150
- Medence méretei (szélesség × mélység × magasság): 630 × 510 × 165 mm
- Külső méretek (Sz × M × Ma): 700 × 600 × 300 mm
- Nettó tömeg: 16 kg
- Bruttó tömeg: 23 kg
- Borítás: Rozsdamentes acél elő- és fedőlap (1,5 mm vastagság), oldal- és hátső panelborítás rozsdamentes acélból Scotch-Brite-csiszoltsággal és kétoldali lekerekített élekkel
- Védettségi osztály: IPX4 (fröccsenővíz-védett)
- Fűtőtest: Külső csőfűtőtest biztonsági termosztáttal
- Különleges tulajdonságok: Mélyített medence, vízszint-jelölés, szabályozható vízlevezetés elöl
Milyen munkákhoz használható a Zanussi EBM6?
Az elektro-bain-marie a professzionális vendéglátásban és nagykonyhai ételek termikus előkészítéséhez és podiumozásához standard készülék:
- Ételek melegen tartása: Állandó, hőmérsékletet szabályozó hőszállítás szószokhoz, köretekhez, kész ételekhez és desszertekhez a kiszolgálási üzem alatt.
- Finom felmelegítés: Közvetett elektrofűtés vízmedence útján az egyenletes hőmérséklezéshez anélkül, hogy az élelmiszerek megégetnének.
- Alkalmazás menzákban és büféknél: Biztonságos, fröccsenővíz-védett működés (IPX4) több készülék egymás mellett történő elhelyezésekor.
- Rugalmas medence-kitöltés: Szabványos gastronómiai tárolók (GN) használata különböző méretkombinációkban.
- Üzemeltetés kisebb közétkeztetési intézményekben: Kompakt asztali forma az egyszerű integráció érdekében meglévő munkafolyamat-struktúrákba.
Mely cégeknek érdekesség a Zanussi EBM6?
A készülék professzionális vállalkozásoknak és étkeztetési feladatokkal rendelkező intézményeknek szól:
- Éttermek és vendéglők: Ételek melegen tartása az adagolóállomáson vagy a konyhában a tányérozás és kiszolgálás során.
- Menzák és munkavégzést támogató étkeztetés: Ételek melegen tartása nagyobb vendégcsoportok számára az iparban, államigazgatásban és iskolákban.
- Catering és büfé-szolgáltatás: Mobil vagy álló ételkiadás állandó hőmérséklet-tartással.
- Kórházak és ápoló-otthonok: Termikusan biztonságos betegétkeztetés előkészítése és melegen tartása.
- Pékségek és cukrászdák: Töltések, szószok és toppingok hőkezelése feldolgozás vagy eladás előtt.
A Zanussi EBM6 előnyei
- Robusztus rozsdamentes acél szerkezet: CNS elő- és fedőlap, valamint oldal-/hátlap-borítás Scotch-Brite-csiszoltsággal az élelmiszeripari esztétika és hosszú élettartam érdekében.
- Biztonságos hőmérséklet-szabályozás: Termosztátikus vezérlés biztonsági termosztáttal és ellenőrzőfénnyel megelőzi a túlmelegedést és az élelmiszer-romlást.
- Egyszerű kezelés és karbantartás: Vízszint-jelölés, szabályozható vízlevezetés elöl és külső csőfűtőtest az egyszerű tisztításhoz.
- Fröccsenővíz-védett: IPX4 védettségi osztály lehetővé teszi a biztonságos használatot nedves konyhai környezetben.
- Rugalmas medence-alkalmazás: Váltás GN 2/1 (1 medence) és GN 1/1 (2 medence) között különböző termelési mennyiségekhez.
- Kompakt asztali forma: 700 × 600 × 300 mm-es külső méretek lehetővé teszik az integrációt még szűkös konyhai területeken, mérsékelt áramfogyasztás (2,60 kW) csökkenti az üzemeltetési költségeket.
Szállítási terjedelem
- Zanussi EBM6 elektro-bain-marie asztali készülék 1 GN 2/1-150 medencével
- Mélyített medence (630 × 510 × 165 mm)
- Csőfűtőtest biztonsági termosztáttal
- Termosztát és ellenőrzőfény a hőmérséklet-felügyelethez
Az eladóról
Gastro Gigant a Zanussi EBM6-ot nagykonyhai készülékek szakkereskedőjeként kínálja. A vállalat ezt a professzionális vendéglátóipari készüléket vendéglátás, menzák és catering-szolgáltatások számára biztosítja. A kereskedő szakértelemmel rendelkezik a melegen tartási és előkészítési technikai megoldások kiválasztásában és biztosításában professzionális étkeztetési üzemeltetéshez.
--- **Keresőkifejezések:** Zanussi EBM6, elektro-bain-marie, bain-marie asztali készülék, GN 2/1 melegen tartási technikai megoldás, vízmedence-melegítő, vendéglátóipari készülék melegen tartáshoz, elektromos ételmelegítő, professzionális bain-marie, menzatechnika, nagykonyhai készülékNem találtunk értékelést