Elektryczny bemar EBM6 / 2/1T Urządzenie stołowe, 1 umywalka GN 2/1
- do GN 2/1-150
- Przednia i górna płyta z stali nierdzewnej, grubość w mm: 1,5
- Rurkowe elementy grzejne (umieszczone na zewnątrz) z termostatem bezpieczeństwa
- Wykładzina tłoczona
- Oznaczenie poziomu wody, regulowany spust wody do przodu
- termostatyczna regulacja temperatury, lampka kontrolna
Szczegóły produktu
, 1 x GN 2-1-150
, utrzymywanie ciepła
Zanussi EBM6 — Elektro-Bain-Marie urządzenie stołowe ze zbiornikiem GN 2/1
Zanussi EBM6 to elektro-bain-marie w kompaktowej wersji stołowej, zaprojektowana dla mniejszych zakładów gastronomicznych i gastronomii zbiorowej. Urządzenie wyposażone jest w głębokie wyciągane naczynie do GN 2/1 (lub alternatywnie 2 x GN 1/1) i umożliwia płynną regulację temperatury termostatyczną od 0 do 90 °C. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej i grzejnikowi rurkowemu z termostatem bezpieczeństwa, Zanussi Bain-Marie EBM6 zapewnia niezawodne utrzymywanie potraw w cieple i kontrolowane podgrzewanie żywności w profesjonalnym użytkowaniu.
Dane techniczne Zanussi EBM6
Poniżej znajduje się wykaz wszystkich istotnych specyfikacji technicznych urządzenia:
- Producent / Model: Zanussi EBM6 / 2/1T urządzenie stołowe
- Typ instalacji: Urządzenie stołowe
- Rodzaj zasilania: Elektro
- Pobór mocy: 2,60 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
- Zakres temperatury: 0 do 90 °C, regulowany termostatycznie z lampką kontrolną
- Pojemność zbiornika: 1 x GN 2/1-150 lub alternatywnie 2 x GN 1/1-150
- Wymiary zbiornika (szerokość × głębokość × wysokość): 630 × 510 × 165 mm
- Wymiary zewnętrzne (S × G × W): 700 × 600 × 300 mm
- Waga netto: 16 kg
- Waga brutto: 23 kg
- Obudowa: Przednia i górna płyta ze stali nierdzewnej (grubość 1,5 mm), obudo we boczne i tylne ze stali nierdzewnej z matowaniem Scotch-Brite i zaokrąglonymi krawędziami
- Stopień ochrony: IPX4 (ochrona przed wodą rozpryskującą się)
- Grzejnik: Grzejnik rurkowy zewnętrzny z termostatem bezpieczeństwa
- Cechy specjalne: Głębokie wyciągane naczynie, znacznik poziomu wody, regulowany odpływ wody z przodu
Do jakich prac używana jest Zanussi EBM6?
Elektro-bain-marie to urządzenie standardowe w profesjonalnej gastronomii i dużych kuchniach do termicznego przygotowania i podawania potraw:
- Utrzymywanie potraw w cieple: Stała, kontrolowana termicznie dostawa ciepła dla sosów, garnitur ów, gotowych dań i deserów podczas serwowania.
- Delikatne podgrzewanie: Pośrednie ogrzewanie elektryczne poprzez kąpiel wodną do równomiernego ogrzewania bez ryzyka przypalenia żywności.
- Zastosowanie w stołówkach i bufetach: Bezpieczne, chronione przed wodą rozpryskującą się działanie (IPX4) przy ustawianiu kilku urządzeń obok siebie.
- Elastyczne wyposażenie zbiornika: Użycie ze standaryzowanymi pojemnikami gastronomy (GN) w różnych kombinacjach rozmiarów.
- Eksploatacja w mniejszych zakładach gastronomii zbiorowej: Kompaktowa forma stołowa z łatwą integracją w istniejące struktury przepływu pracy.
Dla jakich firm Zanussi EBM6 jest interesująca?
Urządzenie adresowane jest do profesjonalnych zakładów i instytucji z zadaniami gastronomicznymi:
- Restauracje i bary: Podgrzewanie potraw na stanowisku wydania lub w kuchni do komponowania i serwowania.
- Stołówki i catering w firmach: Utrzymywanie potraw w cieple dla większych grup osób w przemyśle, administracji publicznej i szkołach.
- Catering i serwis bufetowy: Mobilna lub stacjonarna wydawa potraw ze stałym utrzymaniem temperatury.
- Szpitale i placówki opiekuńcze: Termicznie bezpieczne przygotowanie i ciepła dieta dla pacjentów.
- Piekarnie i cukiernie: Zarządzanie ciepłem nadzień, sosów i powlewów przed przetworzeniem lub sprzedażą.
Zalety Zanussi EBM6
- Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej: Przednia i górna płyta CNS oraz obudo wa boczna/tylna z matowaniem Scotch-Brite dla proporcjonalnego wyglądu zgodnego z branżą spożywczą i trwałości.
- Bezpieczna regulacja temperatury: Sterowanie termostatyczne z termostatem bezpieczeństwa i lampką kontrolną zapobiega przegrzaniu i zepsuciu żywności.
- Łatwa obsługa i konserwacja: Znacznik poziomu wody, regulowany odpływ wody z przodu i grzejnik rurkowy zewnętrzny dla nieskomplikowanego czyszczenia.
- Ochrona przed rozpryskiwaniem wody: Stopień ochrony IPX4 umożliwia bezpieczne użytkowanie w wilgotnych otoczeniach kuchni.
- Elastyczne użytkowanie zbiornika: Przełączanie między GN 2/1 (1 zbiornik) a GN 1/1 (2 zbiorniki) dla różnych ilości produkcji.
- Kompaktowa forma stołowa: Wymiary zewnętrzne 700 × 600 × 300 mm umożliwiają integrację nawet w ograniczonych przestrzeniach kuchni, umiarkowany pobór mocy (2,60 kW) zmniejsza koszty eksploatacji.
Zawartość pakietu
- Zanussi EBM6 elektro-bain-marie urządzenie stołowe z 1 zbiornikiem GN 2/1-150
- Głębokie wyciągane naczynie (630 × 510 × 165 mm)
- Grzejnik rurkowy z termostatem bezpieczeństwa
- Termostat i lampka kontrolna do monitorowania temperatury
O sprzedawcy
Gastro Gigant oferuje Zanussi EBM6 jako specjalistyczny dystrybutor urządzeń do dużych kuchni. Przedsiębiorstwo udostępnia to profesjonalne urządzenie gastronomiczne dla gastronomii, stołówek i serwisów cateringu. Dystrybutor posiada wiedzę specjalistyczną w wyborze i dostarczaniu technologii utrzymywania i przygotowywania potraw dla profesjonalnych zakładów gastronomicznych.
--- **Słowa kluczowe:** Zanussi EBM6, elektro-bain-marie, bain-marie urządzenie stołowe, GN 2/1 technika utrzymywania ciepła, pojemnik z kąpielą wodną, urządzenie gastronomiczne utrzymywania ciepła, podgrzewacz potraw elektryczny, profesjonalna bain-marie, technika stołówkowa, urządzenie dla dużej kuchniNie znaleziono opinii
