Retigo Blue Vision B611i combi-steamer

MM-818
MerkRetigo Jaar van bouw2026 ConditieNieuw Bedrijfsuren0 Motorvermogen kW
Verkäuferinformationen
GSK Handels- und Service GmbH Nr 2
Description

Technische specificaties

  • Capaciteit: 6+1 GN 1/1-bakken (optioneel 5 x 600/400 mm), geschikt voor 51–150 maaltijden
  • Afmetingen (B x D x H): 933 x 786 x 821 mm
  • Gewicht: 116 kg (elektrisch model met injectie)
  • Stroomaansluiting: 3N~/380-415 V / 50-60 Hz, 16 A, 10,9 kW aansluitvermogen, 10,3 kW verwarmingsvermogen
  • Wateraansluitingen: aparte inlaten voor hard en zacht water (G 3/4"), afvoer Ø 50 mm
  • Materiaal: roestvrij staal AISI 304/316, 1,2 mm dik, 7-voudig gepassiveerd, afgeronde randen
  • Geluidsniveau: tot 70 dBA
  • Display & bediening: 8" touchscreen, tot 1000 programma's met elk 20 stappen, USB/Ethernet-connectiviteit
  • Stoomgeneratie: injectiesysteem (i-model), onmiddellijke volledige stoomverzadiging
  • Kookmodi: hete lucht (30–300 °C), combi-stoom (30–300 °C), stoom (30–130 °C), bio-stoom (30–98 °C), sous-vide, drogen, steriliseren, NT-koken, overnight-cooking
  • Extra functies: 6-punts kernthermometer, HACCP-gegevensopslag, EcoLogic-energiemonitoring, VisionCombi-software
  • Reiniging: 6 automatische programma's met poederreiniger, waterbesparend
Deze technische gegevens maken de Retigo B611i tot een energiezuinige, elektrisch aangedreven combi-steamer die naadloos in bestaande keukeninfrastructuren kan worden geïntegreerd. De focus op het injectiesysteem zorgt voor een nauwkeurige stoomregeling zonder boiler, wat het onderhoudswerk minimaliseert en de hygiëne maximaliseert.
Features
Conditie
Nieuw
Bedrijfsuren
0
Beoordelingen

Geen beoordelingen gevonden