Les fraiseuses sont des machines-outils destinées à l'usinage par enlèvement de copeaux de pièces à l'aide d'outils rotatifs à plusieurs tranchants. Contrairement au tour, c'est ici l'outil qui tourne, tandis que la pièce est déplacée par avance.

Les principaux types sont les fraiseuses universelles (manuelles, d'atelier classique), les fraiseuses verticales et horizontales, les fraiseuses à commande numérique (3 à 5 axes), les fraiseuses à portique et à pont pour les pièces de grande taille, les fraiseuses pour outils et les fraiseuses à grande vitesse (HSC) pour la fabrication d'outils.

Les fabricants courants sont DMG Mori, Hermle, Mazak, Okuma, Haas, Heller, Makino, EMCO, Spinner, Deckel Maho, Fehlmann et SHW (machines de grande taille).

Les fraiseuses sont utilisées dans la fabrication d'outils et de moules, la sous-traitance, l'aéronautique et l'aérospatiale, la technologie médicale (implants), la construction de machines et d'installations, ainsi que dans l'industrie de la sous-traitance automobile pour la fabrication de prototypes et de pièces de série.

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