La catégorie des installations de distillation fait partie du segment des technologies de procédés et comprend des machines destinées à des tâches spécialisées. Les modèles vont des versions d'entrée de gamme compactes aux installations industrielles à haut rendement.
Les principales caractéristiques techniques sont l'entraînement, la taille, la capacité de traitement et le concept de commande. La gamme s'étend des modèles standard compacts aux modèles sur mesure spécialement configurés.
Les fabricants courants dans ce domaine sont Alfa Laval, Bühler, Andritz, GEA ainsi que d'autres fournisseurs du marché européen et international.
Les installations de distillation trouvent leur application dans les secteurs de la chimie, de la pharmacie, ainsi que de la production alimentaire et de boissons. Le marché couvre aussi bien l'équipement initial que les extensions de parcs de machines existants. Lors de la prise de décision, il convient de prendre en compte le volume de production, les exigences de précision, le degré d'automatisation ainsi que les coûts ultérieurs d'entretien et de maintenance.