Les machines de récolte sont des machines automotrices ou tractées destinées à la récolte mécanique des cultures agricoles. Le choix de la machine appropriée dépend de la culture, de la superficie et du mode de transformation.
Parmi les principaux types de machines, on trouve les moissonneuses-batteuses pour les céréales, le colza et les légumineuses (équipées d'un mécanisme de coupe, d'un organe de battage et d'un système de nettoyage), les ensileuses pour l'ensilage de maïs et d'herbe, les arracheuses de betteraves (machines à couper, à arracher et à stocker) pour les betteraves sucrières, les arracheuses de pommes de terre, les cueilleurs de maïs servant d'accessoire pour les moissonneuses-batteuses, ainsi que les machines de récolte spécialisées pour la vigne, le tabac, les haricots et les légumes.
Les fabricants les plus courants sont CLAAS, John Deere, New Holland, Case IH, Fendt (moissonneuses-batteuses et ensileuses), Grimme (récolte de pommes de terre), Holmer et Ropa (récolte de betteraves), Krone (ensileuses BiG X) ainsi que Pottinger.
Les machines de récolte sont utilisées dans les exploitations agricoles, les entreprises de travaux agricoles, les coopératives de machines, les grandes exploitations disposant de leur propre matériel de récolte, ainsi que chez les multiplicateurs de semences et les stations d’essai.