Horno eléctrico para pizza MORETTI serie P P60E para pizzas / bandejas de pizza
- para horneado directo o en bandejas EN de 600 x 400 mm
- Sistema modular, apilable (hasta 3 cámaras de horneado)
- Protección contra el sobrecalentamiento de la carcasa (máx. 65 °C)
- Puerta del horno abatible hacia abajo, cristal térmico, sistema de apertura de seguridad (alta resistencia)
- Iluminación interior (cámara de cocción), lámpara halógena doble, colocada de forma protegida
- Elementos calefactores (situados debajo de la base), termopar
- Control electrónico
- Pantalla digital, control de inicio/parada, temporizador, luz
- 20 programas, función de ahorro energético «Economy»
- Temperatura de trabajo regulable electrónicamente por separado para el calor superior e inferior
Nota:
La cubierta superior y la placa base inferior son necesarias como elementos de cierre térmico, independientemente de si elige 1, 2 o 3 cámaras de horneado. Se suministra sin cubierta ni armario de fermentación (véase «Accesorios especiales»).
Datos técnicos
| Idoneidad | para pizzas / bandejas de pizza |
| Tipo de instalación | Aparato de pie |
| País de origen | Italia |
| EAN/GTIN | 4063377177016 |
| Norma de eficiencia energética | Sin obligación de etiquetado EPREL: los aparatos de calefacción de uso comercial no están sujetos, hasta la fecha, a ninguna obligación de etiquetado |
| Dimensiones exteriores An × Pr × Al (mm) | 970 x 1312 x 370 |
| Dimensiones interiores An × Pr × Al (mm) | 605 x 830 x 180 |
| Profundidad con la tapa abierta (mm) | 1513 |
| Capacidad (opcional) | 4 pizzas, Ø en cm: 30; 1 pizza, Ø en cm: 45; 2 bandejas para pizza, 600 x 400 mm |
| Tipo de energía | Eléctrica |
| Potencia nominal (eléctrica) | 7,90 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| Consumo energético | 4,00 kWh / hora de funcionamiento |
| Temperatura de funcionamiento | De 25 a 450 °C |
| Peso bruto (kg) | 227 |
| Peso neto (kg) | 177 |
| Revestimiento exterior | Marco de la puerta, carcasa del equipo y conductos de aire: acero inoxidable (parcialmente aluminizado), con recubrimiento de pintura al horno, negro; paneles laterales de chapa de acero |
| Revestimiento interior | Lados y parte superior: acero aluminizado; fondo: ladrillo refractario |
| Aislamiento | Aislamiento de bajo consumo (lana mineral) |
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