Los volquetes son camiones o remolques con una estructura de descarga hidráulica para el transporte de materiales a granel, como arena, grava, balasto, tierra, escombros o asfalto. La descarga se realiza normalmente hacia atrás, aunque en estructuras especiales también puede realizarse hacia un lado (volquetes de tres lados).
Los principales tipos son los volquetes de 3 lados para una descarga flexible, los volquetes traseros para el transporte clásico de materiales de construcción, las cubetas tipo halfpipe para el transporte de asfalto, volquetes de 4 ejes para cargas útiles elevadas (hasta 19 t), así como volquetes con semirremolque para el transporte de larga distancia.
Los fabricantes más comunes (chasis) son Mercedes-Benz Arocs, MAN TGS, la serie Scania XT, Volvo FMX, DAF CF Construction e Iveco T-Way. Los fabricantes de carrocerías son Meiller, Schmitz Cargobull, Carnehl, Schwarzmüller y Welaki.
Los volquetes se utilizan en la construcción (transporte de tierra y materiales a granel), en canteras, en la producción y extendido de asfalto, en el reciclaje, en la industria de la arena y la grava, así como en el servicio de mantenimiento invernal (carrocerías para vehículos esparcidores).