Máquinas de bebidas

Las máquinas para bebidas abarcan toda la tecnología de producción de cerveza, vino, zumos, bebidas espirituosas y bebidas sin alcohol. Abarcan desde el tratamiento de las materias primas hasta el embotellado, pasando por la elaboración y la filtración.

Las principales áreas son las instalaciones de sala de cocción para cervecerías (cuba de maceración, caldereta, cuba de filtración), tanques de fermentación y almacenamiento, instalaciones de filtración (de tierra de diatomeas, de membrana, de flujo cruzado), instalaciones de pasteurización, instalaciones de embotellado para botellas, latas y barriles, así como instalaciones de limpieza CIP para una producción higiénica.

Entre los fabricantes más comunes se encuentran Krones, KHS, Sidel, Steinecker, Ziemann Holvrieka, Kaspar Schulz, BrauKon, GEA, Pall (filtración) y Tetra Pak.

Las máquinas para bebidas se utilizan en cervecerías (industriales y artesanales), en manantiales de agua mineral, en la producción de zumos y refrescos, en bodegas y vinotecas, en destilerías de bebidas espirituosas, así como en la producción a gran escala de marcas de bebidas.

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