Horno eléctrico para pizza MORETTI serie S S50E MULTIBAKE ICON para pizzas / bandejas de pizza
NC-493600051
Verkäuferinformationen
Description
- para horneado directo o en bandejas EN de 600 x 400 mm
- Sistema modular, apilable (hasta 3 cámaras de horneado)
- Protección contra el sobrecalentamiento de la carcasa (máx. 65 °C)
- Puerta del horno abatible hacia abajo, con cristal térmico y tirador continuo de acero inoxidable
- Iluminación interior doble con LED (1 por cada cámara de cocción), dispuesta de forma protegida
- Cámara de cocción Multibake, altura interior de 16 cm, bien iluminada, con suelo de ladrillo refractario, fabricada íntegramente con material refractario, con acabado pulido con chorro de arena, elementos calefactores (situados debajo del suelo), termopar
- Control electrónico
- Pantalla táctil TFT en color (5,0 pulgadas), multilingüe, 100 programas, control de inicio/parada, temporizador, luz, Adaptive-Power®, pantalla de diagnóstico y notificación de errores, interfaz USB, interfaz WiFi, aplicación SmartBaking
- Función de ahorro energético «Economy», ranuras de memoria para programas personalizados, tecla de acceso rápido programable, horarios de encendido y apagado programables, programa de limpieza automático
- Temperatura de funcionamiento regulable electrónicamente por separado para el calor superior e inferior
- Salida de vapor de acero inoxidable (en la parte superior)
Nota:
Se suministra sin cubierta protectora ni armario de fermentación (véase «Accesorios especiales»). La cubierta superior y la placa base inferior son necesarias en un ejemplar cada una como elemento de cierre térmico, independientemente de si elige 1, 2 o 3 cámaras de horneado. También disponible, bajo pedido y con un recargo, como modelo con cámara de horneado de 22 cm de altura interior. Indíquelo al realizar el pedido. Encontrará asesoramiento sobre el concepto, formación y servicio de pruebas de horneado en www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
Datos técnicos
| Idoneidad | para pizzas / bandejas de pizza |
| Tipo de instalación | Aparato de pie |
| País de origen | Italia |
| EAN/GTIN | 4063377177085 |
| Norma de eficiencia energética | Sin obligación de etiquetado EPREL: los aparatos de calefacción de uso comercial no están sujetos, hasta la fecha, a ninguna obligación de etiquetado |
| Dimensiones exteriores An × Pr × Al (mm) | 890 x 1208 x 360 |
| Dimensiones interiores An × Pr × Al (mm) | 475 x 735 x 160 |
| Profundidad con la tapa abierta (mm) | 1308 |
| Capacidad (opcional) | 2 pizzas, Ø en cm: 30; 2 pizzas, Ø en cm: 35; 1 pizza, Ø en cm: 45; 1 bandeja para pizza, 600 x 400 mm |
| Tipo de energía | Eléctrico |
| Potencia nominal (eléctrica) | 5,10 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| Protección por fusible | 8,0 A |
| Consumo energético | 1,50 kWh / hora de funcionamiento |
| Temperatura de funcionamiento | De 25 a 450 °C |
| Peso bruto (kg) | 210 |
| Peso neto (kg) | 160 |
| Revestimiento exterior | Marco de la puerta, carcasa del equipo y conductos de aire: acero inoxidable (parcialmente aluminizado); paneles laterales: chapa de acero, negra, con recubrimiento de pintura al horno |
| Revestimiento interior | Lados y parte superior: acero aluminizado; suelo: ladrillo refractario; fabricado íntegramente con material refractario, con acabado de chorro de arena |
| Aislamiento | Aislamiento de bajo consumo (lana mineral) |
Features
Tipo de disposición
Standgerät
Estado
Nuevo
Peso
160
kg
Dimensiones L×A×A
890 x 1208 x 360
Opiniones
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