Horno eléctrico para pizza MORETTI serie P P120E A para pizzas / bandejas de pizza
- para horneado directo o en bandejas EN de 600 x 400 mm
- Sistema modular, apilable (hasta 3 cámaras de horneado)
- Protección contra el sobrecalentamiento de la carcasa (máx. 65 °C)
- Puertas dobles del horno, abatibles hacia abajo, cristal térmico, sistema de apertura de seguridad de la puerta (alta resistencia)
- Iluminación interior (cámara de cocción), lámpara halógena doble, colocada de forma protegida
- Elementos calefactores (situados debajo de la base), termopar
- Control electrónico
- Pantalla digital, control de inicio/parada, temporizador, luz
- 20 programas, función de ahorro energético «Economy»
- Temperatura de trabajo regulable electrónicamente por separado para el calor superior e inferior
Nota:
La cubierta superior y la placa base inferior son necesarias como elementos de cierre térmico, independientemente de si elige 1, 2 o 3 cámaras de horneado. También disponible con suelo de acero con relieve para el uso de bandejas de horno sin coste adicional. Se suministra sin cubierta ni armario de fermentación (véase «Accesorios especiales»).
Datos técnicos
| Idoneidad | para pizzas / bandejas de pizza |
| Tipo de instalación | Aparato de pie |
| País de origen | Italia |
| EAN/GTIN | 4063377177030 |
| Norma de eficiencia energética | No existe obligación de etiquetado EPREL: hasta la fecha, los aparatos de calefacción de uso comercial no están sujetos a ninguna obligación de etiquetado |
| Dimensiones exteriores An × Pr × Al (mm) | 1610 x 1080 x 400 |
| Dimensiones interiores (ancho × profundidad × altura) (mm) | 1245 x 650 x 180 |
| Profundidad con la tapa abierta (mm) | 1280 |
| Capacidad (a elegir) | 8 pizzas, Ø en cm: 30; 2 pizzas, Ø en cm: 45; 3 bandejas para pizza, 600 x 400 mm |
| Tipo de energía | Eléctrica |
| Potencia nominal (eléctrica) | 8,60 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| Consumo energético | 4,30 kWh / hora de funcionamiento |
| Temperatura de funcionamiento | De 25 a 450 °C |
| Peso bruto (kg) | 287 |
| Peso neto (kg) | 237 |
| Revestimiento exterior | Marcos de las puertas, carcasa del equipo y conductos de aire: acero inoxidable (parcialmente aluminizado), con recubrimiento de pintura al horno, negro; paneles laterales de chapa de acero |
| Revestimiento interior | Lados y parte superior: acero aluminizado; fondo: ladrillo refractario |
| Aislamiento | Aislamiento de bajo consumo (lana mineral) |
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