Horno eléctrico para pizza MORETTI serie S S120E MULTIBAKE para pizzas / bandejas de pizza

NC-493400219120
Número de artículoNC-493400219120 MarcaMoretti EstadoNuevo Peso270 kg Dimensiones L×A×A1660 x 1208 x 360

Ciudad: DE, Hanhofen

Verkäuferinformationen
GSK Handels- und Service GmbH Nr 2
Description
  • para horneado directo o en bandejas EN de 600 x 400 mm
  • Sistema modular, apilable (hasta 3 cámaras de horneado)
  • Protección contra el sobrecalentamiento de la carcasa (máx. 65 °C)
  • Puerta del horno abatible hacia abajo, con cristal térmico y tirador continuo de acero inoxidable
  • Iluminación interior doble con LED (1 por cada cámara de cocción), dispuesta de forma protegida
  • Cámara de horneado Multibake, altura interior de 16 cm, bien iluminada, con suelo de ladrillo refractario, fabricada íntegramente con material refractario, pulida con chorro de arena, elementos calefactores (situados debajo del suelo), termopar
  • Control electrónico
  • Pantalla táctil TFT en color (5,0 pulgadas), multilingüe, 100 programas, control de inicio/parada, temporizador, luz, Adaptive-Power®, pantalla de diagnóstico y notificación de errores, interfaz USB, interfaz WiFi, aplicación SmartBaking
  • Función de ahorro energético «Economy», ranuras de memoria para programas personalizados, tecla de acceso rápido programable, horarios de encendido y apagado programables, programa de limpieza automático
  • Temperatura de funcionamiento regulable electrónicamente por separado para el calor superior e inferior
  • Salida de vapor de acero inoxidable (en la parte superior)

Nota:
Se suministra sin cubierta protectora ni armario de fermentación (véase «Accesorios especiales»). La cubierta superior y la placa base inferior son necesarias en un ejemplar cada una como elemento de cierre térmico, independientemente de si elige 1, 2 o 3 cámaras de horneado. También disponible, previa solicitud y con un recargo, como modelo con cámara de horneado de 22 cm de altura interior. Indíquelo al realizar el pedido. También disponible en versión «ICON» bajo pedido y con un recargo. No dude en ponerse en contacto con nosotros. Encontrará asesoramiento sobre el concepto, formación y servicio de pruebas de horneado en www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

Datos técnicos

Idoneidadpara pizzas / bandejas de pizza
Tipo de instalaciónAparato de pie
País de origenItalia
EAN/GTIN4063377179454
Norma de eficiencia energéticaNo existe obligación de etiquetado EPREL: hasta la fecha, los aparatos de calefacción de uso comercial no están sujetos a ninguna obligación de etiquetado
Dimensiones exteriores An × Pr × Al (mm)1660 x 1208 x 360
Dimensiones interiores An × Pr × Al (mm)1245 x 735 x 160
Profundidad con la tapa abierta (mm)1308
Capacidad (a elegir)8 pizzas, Ø en cm: 30; 6 pizzas, Ø en cm: 35; 3 pizzas, Ø en cm: 45; 3 bandejas para pizza, 600 x 400 mm
Tipo de energíaEléctrico
Potencia nominal (eléctrica)12,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Protección por fusible18,0 A
Consumo energético3,60 kWh / hora de funcionamiento
Temperatura de funcionamientoDe 25 a 450 °C
Peso bruto (kg)320
Peso neto (kg)270
Revestimiento exteriorMarco de la puerta, carcasa del equipo y conductos de aire: acero inoxidable (parcialmente aluminizado); paneles laterales: chapa de acero, negra, con recubrimiento termofijado
Revestimiento interiorLados y parte superior: acero aluminizado; suelo: ladrillo refractario; fabricado íntegramente con material refractario, con acabado de chorro de arena
AislamientoAislamiento de bajo consumo (lana mineral)
Features
Tipo de disposición
Standgerät
Estado
Nuevo
Peso
270 kg
Dimensiones L×A×A
1660 x 1208 x 360
Opiniones

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